Schlagwort-Archive: Kuchen

Adventsschnitten-Ein gemütlicher Sonntagvormittag ?

Erstellt am Dezember 19, 2011 von wittcami

Ein gemütlicher Sonntagvormittag. Von wegen. Stress lass nach. Wenn gestern der Tag 48 Stunden gehabt hätte , wäre alles gut gewesen. Er um 11.30: Morgen haben wir in der Firma Adventskränzchen. Ich: Du weißt aber das ich heute um 16 … Weiterlesen →

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Petits Fours-Baumkuchenfours

Erstellt am Dezember 13, 2011 von wittcami

Baumkuchen backen ist zu aufwendig, deswegen bäckst Du es nicht ? Stimmt ? Es geht auch anderes, einfacher, schneller. Der Baumkuchen ist sehr flufig, aromatisch und mit etwas sahniger Fruchtcreme als kleine, oder größere Petits fours einfach ein Gedicht! Das … Weiterlesen →

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Glühweindreispitze

Erstellt am Dezember 2, 2011 von wittcami

Ein saftiger Kuchen den ich oft backe. Schnell und einfach in der Zubereitung. Für ein Backblech 40×30: Teig : 250 g Butter Vanillezucker, etwas Zimt, Kardamom nach Geschmack 1 Päckchen Backpulver 250 g Zucker 4 Eier ( 230 g ) … Weiterlesen →

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Gewürzkuchen mit Nougatglasur

Erstellt am November 18, 2011 von wittcami

Advent, Advent ein Lichtlein brennt…ist ja bald soweit :)) Hier ein sehr, sehr saftiger, aromatischer Kuchen für die Kaffeetafel. Leicht modifiziert nach –Quelle: Backforum-Bernd Zutaten für einen Backrahmen 28×32 cm 270 g weiche Butter 250 g Zucker 20 g … Weiterlesen →

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Cremige Apfeltarte französischer Art

Erstellt am November 16, 2011 von wittcami

Creme Mouselline ist wirklich was feines. Die Tarte schmeckt einmalig gut, cremig, aromatisch. Für ein Blech: Feiner Mürbemandelboden: 300 g Mehl 100 g geschälte und fein geriebene Mandeln 3 Eigelb 240 g kalte Butter 180 g Puderzucker 2 Prisen Salz … Weiterlesen →

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Käsekuchen mit Kaki-Persimmon

Erstellt am November 4, 2011 von wittcami

Schönes Wochenende mit Käsekuchen 😉 Bei Bedarf stelle ich gerne das Rezept rein. ♥♥♥ Backgrüße, Cami

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Saftiger Apfel-Schokokuchen

Erstellt am November 1, 2011 von wittcami

Sehr saftig und schnell zubereitet. 900 g Äpfel (möglichst säuerlich-herbe Äpfel wie Braeburn oder Boskop) 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 4 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt, Rumaroma, Vanille 2-3 EL Kakao 100 … Weiterlesen →

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Apfel-Quitten Torte

Erstellt am Oktober 22, 2011 von wittcami

Praktisch aus “ Resten“ was herstellen. Wenn man noch einen saftigen Schokoboden im Tiefkühler hat ist die Torte in einer halben Stunde fertig. Da waren noch zu viele Quitten in meinem Sud für den Quittengelee also wohin damit? Und Eiweiß … Weiterlesen →

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Gugelhupf mit Schokolade

Erstellt am Oktober 14, 2011 von wittcami

Gugelhupf ohne Rosinen ist schon fast ein Verbrechen ? Nee…Mit Schokolade schmeckte uns der Gugelhupf sehr gut. Die Krume ist sehr locker, fluffig. Gugelhupf für eine Form mit 2,5 l Inhalt Vorteig: 250 ml kalte Milch 1/2 Würfel Frischhefe-21 g … Weiterlesen →